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Fuente de Pedro Naharro
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San Carlos del Valle
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San Bartolome de las Abiertas
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Comida
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Período
2010
(11)
2008
(2)
Language
Español
(13)
Section
Fuente de Pedro Naharro (Cuenca)
(5)
San Carlos del Valle (Ciudad Real)
(5)
San Bartolomé de las Abiertas (Toledo)
(2)
Fuensanta (Albacete)
(1)
Derechos de autor
InC
(13)
1 to 13 of 13
Don Francisco Torres da su particular receta de las migas
S.l. : s.n. ([2010-05-01])
Don Jose Espinosa Yepes relata como de pequeño le llevaban sus hermanos a las labranzas a pedir para poder comer algo
S.l. : s.n. ([2008-06-10])
Don Juan Pedro Rodriguez explica cómo fabricaban el queso.
S.l. : s.n. ([2010-05-01])
Don Miguel Espada cuenta el menú más común de la época.
S.l. : s.n. ([2010-05-15])
Don Victoriano López explica cómo hacían queso de forma artesanal y lo vendían a dos pesetas el kilo.
S.l. : s.n. ([2010-05-01])
Doña Cayetana Cantarelo da la receta de las migas.
S.l. : s.n. ([2010-05-15])
Doña Cayetana Cantarelo facilita la receta de las gachas.
S.l. : s.n. ([2010-05-15])
Doña Eustaquia Pérez Fernández cuenta la costumbre de la matanza y cómo colaboraban vecinos y conocidos.
S.l. : s.n. ([2010-05-01])
Doña Ignacia Toribio cuenta lo que comían durante la posguerra
S.l. : s.n. ([2008-06-10])
Doña María Arce González da la receta de los Rollos de San Gregorio
S.l. : s.n. ([2010-04-10])
Doña Petra Barchina da la receta de los rosquillos bailaos, orilletas y nuegados.
S.l. : s.n. ([2010-05-01])
Doña Petra Margarita Alonso Manzano da la receta de los borrachos soplaos.
S.l. : s.n. ([2010-05-15])
Doña Victoria Morales explica lo que comían antiguamente y como era constumbre criar un gorrino que luego mataban y...
S.l. : s.n. ([2010-05-15])
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